这个甜蜜的金发女郎食谱是没有巧克力的!这些是经典金发蛋糕的衍生品，只需要几分钟就可以混合在一起!I have heard these called Knock You Naked Blondies, but haven’t tested it. If you are looking for a great chocolate brownie, try my巧克力蛋糕食谱！
勃朗黛食谱
金发布朗尼，也被称为金发布朗尼，是一种丰富的甜点棒，用红糖制成，以增加额外的甜味。金发巧克力棒里没有巧克力，但我在这个食谱中加入的奶油糖果片等其他成分通常是添加的。事实上，自从1896年范妮·法默制作了不含巧克力的“布朗尼”以来，金发蛋糕可能比巧克力布朗尼更早出现!
勃朗黛食谱
这款甜点很容易制作，是经典巧克力布朗尼的绝佳替代品。
如何制作布朗尼蛋糕
这种面糊是由融化的黄油，适量的红糖和比普通面粉少得多的面粉组成的，这对于柔软有嚼劲的金发蛋糕来说是很好的。但是奶油糖果片的加入真的让它们更夸张了。当然，如果你喜欢的话，你可以用牛奶巧克力片或白巧克力片，甚至用你最喜欢的巧克力片的一半和一半的组合。
首先，在一个大碗里混合融化的黄油和红糖。在加入鸡蛋和蛋黄之前充分搅拌，一次一个，把它们混合在一起。接下来，加入香草。
同时，在一个中等大小的碗里，把面粉、玉米淀粉(防止巧克力棒太干的成分)、发酵粉和盐搅拌在一起。将干的混合物搅拌到黄油和鸡蛋混合物中，直到完全混合。
如果面糊太稠，你可以使用手动搅拌器。最后，轻轻加入奶油糖片。把面糊铺在9×9-inch烤盘里，烤35-40分钟。如果你用的是9×13-inch烤盘，你要烤25-30分钟。切之前先放凉。
为什么要往布朗尼蛋糕里加奶油糖?
奶油糖果是一种由融化的黄油和红糖制成的口味。正如你在食谱中看到的，这是制作这些金发蛋糕的两种主要原料。不使用砂糖，使这些巧克力棒具有浓郁的风味。所以，添加的奶油糖果片只是把巧克力棒的甜味提升了一个档次。
由于这些巧克力棒比巧克力布朗尼甜得多，我建议你把巧克力块切得比你通常想要的小一点(或者不这么做……这完全取决于你)!如果你想做这些没有奶油糖果片的金发蛋糕，你就会有一个更“传统”或“标准”的金发蛋糕食谱。
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勃朗黛食谱
成分
- 1杯(226克)无盐黄油;融化了
- 1 3/4杯(350g)浅红糖;紧密
- 2大鸡蛋+ 1个蛋黄;室温
- 1½茶匙香草精
- 2个半杯(285克)普通面粉
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙盐
- 1又1/2杯(250克)奶油糖果片
指令
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将烤箱预热到175°C，准备一个9x9英寸的平底锅，内衬羊皮纸(或少许油脂和面粉)。(你可以用一个9x13英寸的平底锅来装更多的食物，但巧克力棒会更薄。)
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在一个大碗里混合融化的黄油和红糖。搅拌均匀。
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加入鸡蛋和蛋黄，一次一个，每次加入后搅拌均匀。
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加入香草精搅拌。
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在另一个中等大小的碗里，把面粉、玉米淀粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
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慢慢地将面粉混合物搅拌到黄油和鸡蛋混合物中，直到完全混合。加入奶油糖片搅拌。
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把面糊均匀地抹在准备好的锅里。在350°F(177°C)的温度下烘烤，直到边缘开始变成金黄色(35-40分钟)。如果你用的是9x13英寸的烤盘，烤25-30分钟。
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冷却后再切开食用。
视频
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把它们发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
萨曼莎·梅里特是背后的面包师和博主SugarSpunRun.com！
我做了这些，它们非常棒。虽然没把人打得一丝不挂但金发美女很不错
哈!很高兴知道。
绝对美味! !感谢阿曼达!
一点也不好。
我真想知道这道菜是不是你做的。
也许它会在9×13工作，但它是太多的面糊9×9锅。
我把它们煮到了推荐时间的上限，它们是软糖的稠度。漂亮的棕色脆皮和边缘，里面很软。讨厌的东西!
我的烤箱温度完全正确(我用烤箱温度计)。
真是浪费时间和食材!
如果我能给它打负星，我会的。
当然是我做的食谱。一遍又一遍。每个食谱都经过了所有可能预测的情况的测试，这样人们就能在自己的厨房里取得成功。该报告于2018年发布，2020年重新测试，然后在2021年再次测试。(每次都是由一个从未做过的新员工来测试。)所有的好。
正如你从其他评论中可以看出的那样，有几个人成功地做到了。
我猜是你这边出了错，但你没有考虑这个可能性，而是责怪配方。你是所有评论中唯一一个一星的。你是我的唯一。你觉得这意味着什么吗?我做的事。
不幸的是，我不在你的厨房，所以无法预测可能犯了什么错误，但通常我很高兴与人们一起排除故障，看看我们是否能弄清楚发生了什么。根据你的评论(以及想要留下负面评价的欲望)，我认为你的观点是顽固的，仅此而已。大家开心。祝你过得愉快。
我也有同样的问题，我经常烘焙。这些对我来说需要额外的15分钟。即使在35岁时用牙签检查，也没有问题，但我不喜欢它的晃动。所以我需要50分钟。
我也不喜欢面粉和鸡蛋的用量。两个鸡蛋就够了，而且我还能尝出四个的味道，所以下次可能两杯或更少。我还以为这个糖的含量会太甜，但它尝起来一点也不甜。可以用半杯白糖分开。
阿曼达，这绝对是我们家最喜欢的金发食谱!我们用1/2白，1/2奶油糖薯片，但除此之外，我完全按照它来!更厚的版本确实需要在我的烤箱里烤更多的时间，但我只是调整(就像任何面包师必须为他们的电器一样)。这次我在两者之间用平底锅来找到一个中庸之道。感谢你的神奇，令人愉悦的食谱!(如果我们和别人分享，就会得到很多赞美，但通常都是把这些坏男孩留给自己。)
这些太棒了!我想我以前从来没有做过金发蛋糕，尽管我是一个狂热的面包师，我想是因为它们看起来很无聊。
我喜欢奶油糖薯片，在寻找一种使用它们的方法时发现了这个食谱。这些金发蛋糕非常美味，质地完美——里面柔软而丰富，外面有嚼劲。
这个食谱也很简单，很适合我4岁和6岁的孩子。
我们做了一个9×13平底锅，并按照上面列出的烘焙时间做了。结果很完美。我有点担心它们会太薄，因为当我把面团铺到9×13上时，面团层看起来很薄，但它们的厚度是完美的。
完美的金发。在烤箱里烤了25分钟后，它们在9×9平底锅里完美地出来了。我以前从来没有在金发女郎的食谱中使用过玉米淀粉，但它真的很不一样。谢谢你的食谱!
我决定使用这个食谱完全是基于1星的评论。显然，这是用户错误。我不是一个面包师，我的厨艺也很一般，但一点常识对这两者都有很大帮助。我没有足够的红糖，所以用普通糖代替，这些仍然是我做过的最好的金发蛋糕。我的新食谱，我女儿让我把它写在她的小食谱上。再次感谢!
哈哈哈，这太棒了。你是我的最爱。
今天做的。味道很好吃。用9×13锅。增加了每个家庭要求的迷你巧克力片。