制作一个漂亮的兔子耳朵蛋糕比你想象的要容易得多!我用糖果融化剂和奶油制作了一个有趣而简单的设计,任何人都可以做!如果你碰巧想要50个最好的蛋糕食谱在世界上,看看这些!

兔子耳朵蛋糕食谱

兔子耳朵蛋糕

这个蛋糕眼熟吗?它是一个更新版本的兔子耳朵蛋糕在我的书中,Surprise-Inside蛋糕,最初发表于2012年。如果你碰巧在世界上看到其他兔子耳朵的设计,他们是基于这个!<3

这是一个“非”惊喜的版本,我必须承认我同样喜欢它。

制作这个蛋糕你需要:

1个蛋糕食谱(我用过白色的蛋糕)用两个6英寸的圆烤盘烤

1批奶油乳酪

1/4杯黑色奶油(或在杂货店很容易买到的一小管)

1/4杯粉色奶油(可选)

白色和粉红色的糖果融化

小胶印抹刀

1M尖(或开星形)

一次性塑料糕点袋(我用了7个)

烤板

羊皮纸

标记

蛋糕架旋转蛋糕架

(在视频中,黑色翻糖被用于眼睛)

如何制作兔子耳朵蛋糕

用两个6英寸的圆形烤盘烤蛋糕。冷静和水平。

准备奶油乳酪。准备好后,将奶油放在一次性塑料糕点袋中,直到准备好组装蛋糕。

将1/4到1/2杯糖果直接放入塑料糕点袋中融化。用橡皮筋密封袋子。(不是扭领带,这会在微波炉里烧焦的!)在微波炉中融化30秒。取下巧克力袋,按摩巧克力,移动并融合。加热15秒,直到糖果完全融化。粉色重复这个步骤。

在烤盘上放一张羊皮纸。用记号笔画出耳朵的形状。把羊皮纸翻过来,记号笔朝下。从粉色糖果融化物上切下一小截。用管子把兔子耳朵里面的一小部分挤出来。记住要把蛋糕的耳朵往下延伸一点,这部分将是你插入蛋糕的部分。两只耳朵都这样做。现在抓住白色,填充和粉红色的部分,沿着你的标记轮廓。将巧克力耳朵放入冰箱或冰柜,直到准备好组装蛋糕。

原版兔耳蛋糕

在蛋糕架上放一层蛋糕。在蛋糕上挤一点奶油,用小抹刀抹平。把下一层放在最上面。在上面覆盖一层薄薄的奶油。现在把1米尖放入糕点袋。切掉其中一袋奶油的顶端,把它扔进有1M尖的袋子里。我称之为"双装袋,你可以读到更多关于它的内容在这里.在整个蛋糕周围用花环装饰,覆盖蛋糕的两侧和顶部。你可以看到我是如何输入玫瑰蛋糕

一旦你的蛋糕被玫瑰结覆盖,你就可以插入耳朵了。把它们从冰箱(或冰柜)中取出,小心地插入蛋糕的顶部。两只耳朵都做。

接下来,用你的黑色糖霜,管出一条曲线作为“眼睛”。如果你愿意,你可以加几根小睫毛。

最后,这是完全可选的,管道一些糖霜作为“尾巴”。我用了一个大棉花糖和管道直接在它上面或只是管道一个小堆糖霜的尾巴。两者都很好!

兔尾巴蛋糕

正如你在视频中看到的,这个兔子耳朵蛋糕做起来既简单又有趣。让孩子们帮忙吧!

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

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