樱桃巧克力蛋糕面包

樱桃巧克力蛋糕面包甜点面包,合并的不可抗拒的味道丰富,巧克力色与添加樱桃巧克力蛋糕,烤,顶部有一个樱桃釉。明亮的樱桃添加一个流行的风格和对比质地致密,耐嚼巧克力蛋糕面包。你是否喜欢甜的零食或作为餐后甜点,樱桃巧克力蛋糕面包肯定会满足你对甜食的渴望和放纵!另一个令人垂涎的配对的巧克力和樱桃,我试试樱桃巧克力布朗尼!

成分和替换

巧克力:我喜欢牛奶巧克力面包更甜蜜。然而,你当然可以替代半甜的巧克力如果这是你所拥有的。

可可粉:我更喜欢Dutch-processed可可粉在这个面包,因为它提供了一个温和的,顺畅的巧克力味相比常规的不加糖的可可粉。此外,Dutch-processed可可给面包颜色深一点的,更丰富的色彩。如果使用常规的不加糖的可可粉,味道可能不是一样富有。

小苏打:由于这是一个快速面包,发酵剂小苏打(无酵母)。

油:蔬菜或菜籽油被添加到面糊帮助给面包fudgy纹理。

樱桃:寻找一个16盎司罐樱桃的面糊。保留使釉的樱桃汁!你也可以用新鲜樱桃的面包。

如何判断完全烤面包

你可以检查你的樱桃巧克力蛋糕面包是完全由使用牙签或烤蛋糕测试仪。插入牙签或测试人员到面包的中心。如果它出来清洗或用一些潮湿的面包屑,则完全烤面包。

检查煮熟度的另一种方法是轻轻按下顶部的面包。如果弹簧,面包就完成了。烘烤过度会导致干面包,所以重要的是要经常检查它在烘烤的最后几分钟来避免这种情况。烘烤时间根据高度的不同而变化(看看我高空烘焙技巧烤箱)、湿度和温度,因此最好使用牙签测试确认完全烤面包。

我可以使用一个不同的锅吗?

是的。如果你没有一块盘,你可以把这个面包盘不同。你可以使用一个8英寸或9英寸方形烤盘。或者,让面包在9英寸深盘饼锅。如果是使用不同大小的锅,烤的时间可能需要调整。

存储樱桃巧克力蛋糕面包

樱桃巧克力蛋糕面包可以存储在一个密封的容器在室温或冰箱里。在室温下,它将持续1 - 2天。延长面包的保质期,储存在冰箱里5天。然而,如果储存在冰箱里,面包可能干得更快。

我可以冻结樱桃巧克力蛋糕面包吗?

是的!冻结,将面包冷却紧紧用塑料袋包装,铝箔。这将有助于防止冰箱里燃烧,保护其风味和质地。它将持续3个月。准备吃的时候,简单的把面包从冰箱里,让它融化在冰箱里一夜之间,或在室温下几个小时。