软软的柠檬饼干将成为夏天的饼干!这些从头开始做的黏黏柠檬饼干的灵感来自于我的gydF4y2Ba黏黏的黄油饼干gydF4y2Ba．它们很甜，令人满意，做起来超级有趣!不要错过我的50个最佳gydF4y2Ba饼干食谱gydF4y2Ba如果你想要更多的饼干选择!如果你喜欢柠檬甜点，试试我的easygydF4y2Ba柠檬奶油冻gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
哦，这是最受欢迎的gydF4y2Ba橙色CreamsiclegydF4y2Ba版本!gydF4y2Ba
黏黏的柠檬饼干gydF4y2Ba
如果你正在寻找一种带有最美妙的柠檬味道的美味饼干，这些饼干就是为你准备的。我是我的超级粉丝gydF4y2Ba黏黏的黄油饼干gydF4y2Ba我想如果我对食谱做一些简单的改变，它就会变成柠檬饼干。好吧，(奇怪的是)我是对的!这些饼干很软，很甜，柠檬皮有点酸，而且很容易做!一旦你试过了，我忍不住想你会同意的!同样的，我也去了gydF4y2Ba橙色奶油棒饼干gydF4y2Ba遵循同样的黄油饼干食谱!gydF4y2Ba
什么是黏糊糊的柠檬饼干?gydF4y2Ba
基本上是人类所知道的最甜的饼干之一!当我丈夫尝了一块时，他的回答是:“这是一块好饼干。”孩子们也很高兴，问他们是否可以做家务来赚另一块甜饼!它们会让人上瘾，这很难，因为它们太甜了，你知道你不应该吃两个!gydF4y2Ba
我在这些饼干里放了柠檬提取物。如果你没有柠檬提取物，你可以用新鲜的柠檬汁。这里有一个简单的等价:gydF4y2Ba
1汤匙新鲜柠檬汁= 1/2茶匙柠檬提取物gydF4y2Ba
1茶匙柠檬皮= 1茶匙柠檬精gydF4y2Ba
面团里有柠檬皮和柠檬提取物，所以换成新鲜的柠檬汁应该是可以的。(我还没有测试过，我们觉得这款饼干本身就很棒。)对于这个食谱来说，你会用2汤匙新鲜柠檬汁来代替柠檬提取物，大约是1个中等大小的柠檬。gydF4y2Ba
曲奇饼应该冷藏吗?gydF4y2Ba
现在，你可能已经注意到了gydF4y2Ba不gydF4y2Ba将面团冷藏。大多数食谱都需要这个，所以我当然做了测试。冷藏对饼干到底有什么作用?当你冷冻饼干面团时，它会使脂肪凝固。然后，当你准备烤饼干时，冷冻的面团需要更长的时间融化，保持固体的时间更长，这意味着饼干更少地散开。对于这个食谱来说，这意味着饼干更蓬松、更高，这也意味着我必须烤得更长一点，以确保它们真的烤透了。边缘变成了棕色，看起来不像我想的那么漂亮。gydF4y2Ba
这些饼干真的很好吃gydF4y2Ba少gydF4y2Ba面团冷却后会变得黏糊糊的，所以我选择删除这个说明，准备好后立即使用面团。饼干有点扁平，但它们仍然是黏糊糊的和美味的!gydF4y2Ba
如何冷冻柠檬饼干gydF4y2Ba
冷冻这些饼干的最好方法是冷冻面团。我喜欢把单独的饼干捞出来，放在烤盘上，然后放入冰箱大约30分钟。一旦它们完全冷却，我把它们放在一个密封袋里，然后贴上饼干的名字和日期。gydF4y2Ba
如何储存黏黏的柠檬饼干gydF4y2Ba
如果你想储存烤好的饼干，拿一个大的扁平塑料容器，在底部放一层羊皮纸或蜡纸。把饼干放好，再放一层蜡或羊皮纸，然后再放一层饼干。在容器里放一片面包(面包会变得很干，但饼干会保持湿润)，然后合上。3天内吃完。gydF4y2Ba
寻找更多伟大的饼干食谱?gydF4y2Ba
巧克力脆饼gydF4y2Ba(评分500+次!)gydF4y2Ba
黏黏的柠檬饼干gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
柠檬饼干食谱gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(113克)咸黄油、gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba包gydF4y2Ba(8盎司)奶油奶酪，gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba新鲜柠檬皮gydF4y2Ba
- 1 - 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(300克)砂糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的蛋,gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba柠檬提取物gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(282克)中筋面粉gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(63克)糖gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
一流的gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba细砂糖,gydF4y2Ba用来擀饼干面团gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至350华氏度。gydF4y2Ba
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在一个大碗里，用手持式搅拌器，将黄油、奶油奶酪、柠檬皮和砂糖搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入鸡蛋、香草精和柠檬精。gydF4y2Ba
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加入面粉、泡打粉和半杯糖。把搅拌器调低，慢慢搅拌成奶油状的混合物。gydF4y2Ba
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用2汤匙的饼干勺，舀出面团，然后加入剩下的1/2杯糖。将大约6个面团球放在铺有羊皮纸的烤盘上。(饼干会散开。)gydF4y2Ba
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烤8-11分钟，直到表面不再湿润。在平底锅上冷却大约5分钟后(它们会变软!)，放在冷却架上完全冷却。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba．gydF4y2Ba
这些是我吃过的最美味最独特的饼干!我从来没有用这样的面团做过自制饼干，但它们做得很漂亮。喜欢柠檬提取物和柠檬皮的组合。下次我甚至会增加一点热情。因为我肯定又要做了。这么美味!gydF4y2Ba
我从来没有像现在这样收到过这么多的赞美和询问食谱的人。我爱他们!我加了更多柠檬皮，因为我太喜欢柠檬了。gydF4y2Ba
每年圣诞节都做。伟大的饼干。然而，我不使用2 TBL的勺子勺，我用1个，因为2个太大了，实际上我用1/2 TBL的勺子做了一批，这是我更喜欢的。它们确实会扩散，所以在每个cookie之间至少留2个″。我住在海拔7600 '的地方，他们需要13分钟。一定要多加点柠檬皮，让柠檬味更浓郁。gydF4y2Ba
我为我儿子做了这些，但我就是停不下来吃!太太太好了! !gydF4y2Ba
我按指示做的，但没散开。它们看起来就像我把它们放在烤盘上时的样子。上一批我还加了很多柠檬提取物。我只是尝起来不太像柠檬味，而这正是我想要的。真正的柠檬。gydF4y2Ba
很抱歉。不幸的是，我无法预测人们的期望是什么，很抱歉你觉得这些不够柠檬。饼干没有散开可能是因为面粉太多，面团太干，或者太冷。我不知道你的地理位置，但如果你不是在温暖的气候，干燥的空气会导致面团中的水分减少。gydF4y2Ba
神奇的柠檬味道!gydF4y2Ba
我确实把面团冷却了5-10分钟。gydF4y2Ba
我还用柠檬汁和糖做了一个釉，这增加了额外的柠檬的好处!gydF4y2Ba
我喜欢这个食谱，但出于某种原因，我的食谱从来没有像你视频里的那样散开。知道我哪里做错了吗?gydF4y2Ba
我猜是面粉太多了。如果你从一个袋子或容器中舀面粉，你是在把它压缩到量杯中。你必须从容器中舀出，倒入量杯中，不要压实。我没有听从这个建议，结果也吃了太多。gydF4y2Ba