我不知道你是否注意到,我正在做一个关于情人节甜点的“系列”。我们吃了早餐。我们吃了午饭。现在,是吃零食的时间。

你知道我喜欢布朗尼吗?我妈妈在我八岁的时候教我她的食谱。这是美妙的。我一直为那个世代相传的非常特别的布朗尼食谱感到自豪。

情人节巧克力蛋糕!

情人节巧克力

准备时间 15分钟
做饭的时间 45分钟
总时间 1人力资源
你知道我喜欢布朗尼吗?我妈妈在我八岁的时候教我她的食谱。它的美妙。

成分

  • 2/3黄油或人造黄油
  • 5盎司无糖烘焙巧克力切成小块
  • 1 3/4
  • 2茶匙香草
  • 3.大鸡蛋
  • 1中筋面粉

指令

  • 把一个烤箱架放在烤箱中间。
  • 预热烤箱至350华氏度。在9英寸见方的烤盘上涂上不粘剂或起酥油。
  • 在一个小炖锅里,用小火融化黄油和巧克力,不停地搅拌。从火上拿开,稍微冷却,大约5分钟。
  • 在一个大碗里,用电动搅拌器高速搅拌糖、香草和鸡蛋5分钟,必要时用橡皮刮刀刮碗边,以确保所有东西都混合均匀。
  • 用搅拌器低速搅拌巧克力混合物,必要时偶尔刮一下碗。
  • 加入面粉,低速搅拌至混合。
  • 把面糊铺在准备好的平底锅里。
  • 烤40到45分钟,或者只烤到布朗尼开始从锅边散开,中心定型。
  • 从烤箱中取出,放在铁架上完全冷却,大约2小时。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

情人节巧克力蛋糕的!

我一开始是这样设计的,但它看起来有点像纸杯蛋糕,所以我做了些改变。

情人节巧克力蛋糕的!

情人节巧克力蛋糕的!

实际上,我用了一个心形饼干切割器,切出中心,用糖霜填充它。

情人节巧克力蛋糕的!

事实证明,那些小巧克力蛋糕非常适合小手指……

情人节巧克力蛋糕的!

然后我试着把布朗尼的档次提高了一点,这就是你笑的地方,我认为韦尔奇起泡苹果酒很有档次。

情人节巧克力蛋糕的!

它们最后变得有点可爱。

但是!它们是零食,不是晚上的甜点。

所以我用羊皮纸把它们包起来,放在一个特殊的盒子里,并打了一个最具男子气概的结,因为它们当然是给我亲爱的丈夫的。

但我可以想象,如果你想为一个孩子这样做,一个有趣的,彩色的,适合年龄的丝带将是唯一需要改变的。

情人节巧克力蛋糕的!


现在。如果你想超级简单,只要买一盒0.99美分的巧克力蛋糕粉和一罐糖霜,然后花然后总共一个小时,你可以让你生命中的某个人感到非常特别。

我个人认为这和从头开始烘焙一样美妙,一样周到。既然我为读者们准备了这么多成功人士,我知道你会喜欢一个非常好的巧克力蛋糕食谱。

基于漂亮美眉配方。

我冰箱里有剩的糖霜,就用这个吧。这是最初的食谱。

足够做一个2层9英寸蛋糕或2打纸杯蛋糕*

情人节巧克力蛋糕!

香草杏仁奶油

准备时间 10分钟
总时间 10分钟

成分

  • 12条无盐黄油,软化
  • 6至8糖果ā糖
  • 1/2牛奶
  • 2茶匙香草精
  • 1茶匙杏仁中提取

指令

  • 把黄油放在一个大碗里。加入4杯糖,然后是牛奶和香草。用电动搅拌器以中速搅拌,大约3-5分钟,搅拌至奶油状。
  • 慢慢加入剩余的糖,每次加入一杯,每次加入后充分搅拌(约2分钟),直到糖衣足够厚,可以很好地涂抹。你可能不需要加所有的糖。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

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