幸福的错误。今天我做了一个快乐、幸福的错误。生香草奶油乳酪是结果!如果你喜欢这道菜你也会喜欢我的美国传统奶油乳酪。
香草奶油乳酪
我离开了我在生产奶油乳酪搅拌器。我走到我的电脑检查一种成分,被卷入一个facebook意见和戏剧和疯狂的兔子洞。请告诉我我不是唯一一个这样做的人吗? !
七分钟后我才意识到我的混合器是疯狂地鞭打黄油和糖变成一个赫然光和甜蜜的糖霜。
我的意思是,我知道我所做的不发明这种技术。(见鬼,我有做过生巧克力奶油乳酪!)每个人都和他们的奶奶(字面意思,曾祖母这样做,只有用手)所做的。但是我没有生香草奶油乳酪配方在我的博客上这里。
# # iamtalkingloud # idontknowwhy # movingon繁荣
回到这个可怕的小治疗!
我将分享的菜谱美丽的粉红色天鹅绒蛋糕明天…我喜欢它这么多,我立刻进入一层蛋糕。因为这是我所做的。# iamcakemaker
今天是尽情的展现,生结霜。
如何制作生香草奶油乳酪
把黄油和牛奶在室温下帮助极大。
用奶油代替牛奶是一个不错的想法,但没有必要,如果你把黄油煽动。(我不建议在这个食谱中,脱脂牛奶。)
我看到这道菜作为“快速一碗”食谱。这样做只是把所有原料入搅拌机搅拌然后站在低一分钟。成分是合并后,将混合高和离开5分钟。这个收益率非常相似的结果!
你肯定可以省去杏仁提取,如果不是你的偏好,但是在决定前请试一试一次。如果你有一个坚果过敏简单地使用模仿杏仁香精。(你不需要添加更多的香草来补偿。)但是做实验与其他提取味道!喜欢喝咖啡或者根啤酒或柠檬或橙子!
和是的,是的,你可以减少糖含量。我看到它低至2杯。从2开始,然后一路品尝测试来确定你理想的味道和质地。
这是一个从高端PRO-TIP面包店老板:
如果你想让你的奶油乳酪甚至更平稳,放入食品加工机!正确后跟着上面的食谱方向(使用搅拌器)把糖霜放入食品加工机和过程对低速大约5分钟。它创建一个丝绸的质感,完美!
这不仅是生奶油乳酪最好的品尝我经历过的,但它对管道是完美的! !
我有色糖霜绿松石的有趣的管道实验:
这是一个了不起的PRO-TIP如何得到白色的糖霜:
用淡奶油。坦率地说,这通常相当于最便宜的黄油,这适合我。
使用清晰的模仿香草精。
这是小费,摇滚你的世界。。。
尝试添加最小数量的紫色食物的颜色。一个很小的量。
这是视频,蛋糕Raewyn描述如何这样做! !相信我,它的生命改变! ! !当你做到这一点,你不用担心你的黄油或提取的颜色。
香草奶油乳酪
成分
- 1杯(2根或226 g)黄油,软化
- 2茶匙麦考密克®纯香草精
- 1茶匙麦考密克®纯杏仁香精
- 32盎司筛过的糖糖果,*
- 2汤匙全脂牛奶,您可以使用1/2杯,如果你需要一个宽松的,奶油的一致性
- 捏盐
- *您可以使用16盎司的如果你想减少糖
指令
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在碗里打黄油的搅拌器搅蛋器的中间速度直到轻柔松软。(约3分钟)
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加入香草和杏仁香精。
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搅拌机低,慢慢加入糖果糖,牛奶,和盐;经常刮边和底部的碗里。
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一旦注册,鞭子糖霜至少3分钟中等高,高。(我的混合了7分钟)
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如果结霜太厚蔓延,逐渐战胜更多的牛奶。
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储存在冰箱2周。Rewhip之前使用。
视频
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我是一个面包师。这个蛋糕是可怕的。我也蛋清软高峰。浪费一个小时现在必须开始做另一个蛋糕。结霜是好吃,但我用更少的糖。所以生气。
这是结霜的秘诀,如果你试图烤它我可以看到为什么这将是可怕的。
我无法停止笑你的回复。好一个! !
我没有试过结霜配方,但我肯定会尝试它!
我很震惊,你会写这样的
一个刻薄的评论。如果你不会说什么好听什么都不要说
我想知道你的亲戚和朋友
对你的感觉
非常简单!很好!我和肉桂交换杏仁的味道,给它一个独特的味道,搭配我的巧克力蛋糕。谢谢你！
非常Gppd !只需要做一些高度变化。
这个!如果你正在寻找一个好的奶油糖霜时,将其形状管道,你不必担心它融化也好吃就是这样!这绝对是如此如此的好我的新去!
当你说黄油食谱,你的意思是咸还是新鲜的?我想让这个结霜,你的白色蛋糕,但是我需要知道使用黄油。谢谢!
完美的香草糖霜!添加杏仁!它使所有的差异