白巧克力蔓越莓软糖是一种富含蔓越莓、甜腻的奶油软糖!如果你喜欢软糖,一定要尝尝我的原汁原味的梦幻软糖配方奶油山核桃软糖

白巧克力蔓越莓软糖堆叠和被捡起来

白巧克力蔓越莓软糖

当人们想到软糖时,他们可能会认为它是坚硬的黑巧克力块。但是,当谈到软糖的时候,有太多的选择了,尝试新的食谱是很有趣的。软糖是节日的好礼物,无论是作为礼物还是甜点,这款白巧克力蔓越莓软糖看起来太有节日气氛了!白巧克力的奶油味入口即化。

白巧克力蔓越莓软糖切小块

如何制作白巧克力蔓越莓软糖

制作白巧克力梦幻软糖真的很简单,软糖总是很好的,可以满足你对甜食的渴望。另外,这是一个很好的节日礼物分享!有一样东西很重要,那就是糖果温度计。我以后会详细讲的。让我们来看看做这种软糖有多简单。

  • 在烤盘上铺上羊皮纸。这样可以让你很容易地把软糖取出来,当它准备好从锅里拿出来的时候,它是完整的。如果你没有羊皮纸,铝箔纸也可以。用不粘喷雾轻轻喷在羊皮纸或锡纸上。
  • 在一个大炖锅里,用中火将糖、黄油和淡牛奶混合。
  • 将混合物煮沸5分钟。这时糖果温度计就派上用场了。如果你有一台,温度应该是234华氏度。
  • 关火,加入白巧克力片搅拌至融化。然后加入蔓越莓干,棉花糖绒毛和香草精。
  • 把软糖铺在有衬里的平底锅上,冷却至少2小时后再切。
白巧克力蔓越莓软糖被倒入平底锅

我可以用新鲜的蔓越莓吗?

这款白巧克力蔓越莓软糖,我用了蔓越莓干。但是,你绝对可以用新鲜的蔓越莓或解冻的冷冻蔓越莓。还有一个额外的好处,试着在软糖中加入一些山核桃来增加坚果的味道,或者在软糖上放一些杏仁片。

把葡萄干撒在白巧克力蔓越莓软糖上

你是怎么让福吉变硬的?

让软糖达到室温会使它凝固,使它更容易处理。你也可以把它放进冰箱里放几个小时,甚至在冰箱里放30分钟。软糖最好在室温下食用,所以一定要在吃之前几分钟把它拿出来。

一叠白巧克力蔓越莓软糖

如何储存

如果你打算在两周内吃完,你可以把软糖储存在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸把这些层分开。你也可以把软糖放在冰箱里放几个星期。同样,一个有不同层的密封容器是最好的。如果你需要更长的储存时间,比如几个月,冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧包裹起来,然后把它放在一个密封的容器或可以冷冻的塑料袋里。一定要在上面写上日期!

咬进一块白巧克力蔓越莓软糖

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白巧克力蔓越莓软糖

准备时间 10分钟
很酷的 2小时
总时间 2小时10分钟
奶油白巧克力抵消了蔓越莓的酸味,形成了浓郁的白巧克力蔓越莓软糖。

成分

  • 3.(600克)砂糖
  • ¾(170克)黄油
  • (168克)淡奶
  • 1(10盎司)白巧克力片
  • 1蔓越莓干
  • 1jar(7盎司)棉花糖绒毛
  • 1茶匙香草精

指令

  • 在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在一个大炖锅里,用中火搅拌糖、黄油和淡牛奶。
  • 将混合物煮沸,大火加热,直到混合物在糖果温度计上达到234°F(约5分钟)。
  • 关火,加入白巧克力片搅拌至完全融化。
  • 加入蔓越莓干、棉花糖绒毛和香草精搅拌。
  • 将软糖转移到准备好的锅中,冷却约2小时后切开。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我以前圣诞节的时候会用小红莓和开心果做白软糖。在我搬家的过程中,我丢失了我的食谱,直到现在还没有找到。我都等不及要在我的圣诞清单上加一条了。谢谢楼主分享!

  2. 我等不及要做这道菜了,听起来很好吃。我还想看看你的博客,我对这一切都很陌生,所以我怎么才能找到你的博客呢?谢谢你,雪莉

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