胡萝卜蛋糕
这些柔嫩的胡萝卜蛋糕里面有最辉煌的惊喜;奶油奶酪糖霜!适合任何春天或复活节庆祝活动!
份:
12松饼
热量:
318千卡
成分
奶油奶酪糖霜中心:
- 8盎司奶油芝士,在室温下
- 1杯细砂糖
做蛋糕面糊
- 2杯(256克)中筋面粉
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙小苏打
- ¼茶匙盐
- 1茶匙地面肉桂
- ½茶匙生姜
- 2大鸡蛋,室温
- ⅔杯(135克)包紧的浅红糖
- 1杯(240克)脱脂乳
- 6汤匙(85克)无盐黄油融化了
- 2大胡萝卜,去皮，切碎(1 1/2杯)
指令
奶油芝士中心
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用带搅拌桨的立式搅拌机将奶油奶酪和糖粉搅拌在一起。
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用勺子把混合物舀进一根薄圆木，放在保鲜膜上。把圆木做大约12英寸长。用保鲜膜完全覆盖，并滚动几次，以消除气泡。
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放入冰箱冷藏至少4小时。
纸杯蛋糕
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将烤箱预热到425华氏度。在纸杯蛋糕平底锅里铺上纸衬垫。
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在一个大碗里，把面粉、泡打粉、小苏打、盐和香料搅拌在一起。
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在另一个碗里，把鸡蛋和红糖搅拌均匀。加入白脱牛奶和黄油。
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将鸡蛋混合物加入面粉混合物中，用橡胶刮刀搅拌至均匀混合。不要过度混合。
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拌入胡萝卜，直到均匀分布。
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用勺子将面糊倒入准备好的纸杯蛋糕平底锅中，将面糊填满1/3。
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将奶油奶酪糖霜原木从冰箱中取出，分成12等份。
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在蛋糕面糊的上面和中间放一块冰冻的奶油奶酪糖霜。
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在每个蛋糕上再撒上1/3的面糊，就在奶油芝士糖霜上。
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烤15到18分钟，直到蛋糕变成金黄色。
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把平底锅移到铁架上，冷却2分钟，然后把纸杯蛋糕翻到架子上。
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放凉后即可食用。
营养
热量:318千卡