完美的结壳奶油乳酪
完美的结壳奶油乳酪是完美的结霜,你的蛋糕很容易,这使得它适合一个坚实的基础以及装饰成形状,保证他们的形式。
份:
12
成分
- 7½杯细砂糖(2磅或937克)
- 1杯缩短,或者½杯黄油室温和½杯缩短(见替代方法使用黄油和奶油乳酪如果缩短。)
- 2茶匙香草精,使用清楚想要白色的糖霜
- ½-¾杯全脂牛奶,根据需要所要求的一致性
- 1捏粗盐
指令
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在碗的搅拌器桨依恋,奶油缩短和香草(2 - 4分钟)。
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细砂糖加入,一个杯子。如果你发现你的搅拌机挣扎,慢慢加入牛奶。使用更多的牛奶奶油一致性;使用更少的牛奶的一致性。最后,加入盐。
替代方法(使用½杯黄油和½杯缩短)
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室温黄油和起酥油的碗站混合器。将整个2磅包(7½杯)细砂糖的顶部。然后,添加香草,½杯牛奶,和盐。
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低,把搅拌机混合,直到所有的原料都是合并的。把混合器中,混合2 - 4分钟。添加更多的牛奶,如果需要,达到期望的一致性。