覆盆子咖啡蛋糕
以这种有趣的方式开始新的一天!覆盆子咖啡蛋糕做起来既简单又美味。
份:
12
热量:
563千卡
成分
蛋糕
- 4杯(500克)中筋面粉
- 1汤匙泡打粉
- 1／2茶匙盐
- 1杯(2条或226克)黄油室温
- 2杯(400克)砂糖
- 4大鸡蛋,室温
- 1杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 2茶匙香草精
- 3.杯新鲜的树莓
崩溃
- 1／3杯(67克)红糖
- 1/4杯(31克)中筋面粉
- 1／2茶匙地面肉桂
- 3.汤匙冷黄油
釉
- 1／2杯(62.5克)砂糖
- 2汤匙牛奶
指令
蓝莓咖啡蛋糕
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在一个大碗里混合面粉、泡打粉和盐。
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用立式搅拌器(或手持式搅拌器)将黄油和糖搅拌至蓬松，约2-3分钟。
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加入鸡蛋、牛奶、油和香草;用低火搅拌约1分钟。
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在黄油混合物中加入干的原料，用中火搅拌30秒，直到原料完全混合。
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从搅拌器中取出碗，轻轻加入覆盆子。
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将面糊放入准备好的9x13砂锅中。准备好酥皮，加在面糊上。(方向)
崩溃
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用食品加工机、叉子或手，将红糖、面粉、肉桂和冷黄油块混合在碗里。(我更喜欢干净的手)确保黄油已经分解，完成时不要比豌豆大。
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在350°F的温度下烘焙咖啡蛋糕35-40分钟，或者直到插入的牙签基本上干净了。如果蛋糕表面开始变黄，就用锡纸盖住咖啡蛋糕。
釉
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把糖和牛奶混合起来。每次加入几滴额外的牛奶，直到达到细雨般的稠度。
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在热蛋糕上淋上釉料即可食用。
营养
热量:563千卡